El cafe… el buen, rico y aromatico cafe
1. ¿No puedo tomar café porque tengo la presión arterial alta?
El café no tiene contraindicaciones formales por hipertensión arterial. La cafeína, sustancia teóricamente culpable de esta prohibición, es un compuesto químico del grupo de las xantinas, contenida en té y chocolate. En dosis moderadas posee un efecto diurético, estimula el sistema nervioso central, ejerce una discreta acción broncodilatadora y favorece el funcionamiento respiratorio.
2. ¿El café ayuda a los deportistas?
Cierto. El efecto de la cafeína sobre la actividad cardiaca y, por tanto, sobre la circulación, hace que llegue a los músculos una cantidad mayor de sangre oxigenada. Pero, el efecto es breve; dura de 10 a 15 minutos.
3. ¿La cafeína produce insomnio?
Uno de los efectos más conocidos de la cafeína es su capacidad de actuar como estimulante, retrasando temporalmente el cansancio, efecto que puede causar insomnio en personas sensibles. Para ellas se recomienda reemplazar el café normal por uno descafeinado a partir de las cuatro de la tarde.
4. ¿La cafeína crea adicción?
Quizá del mismo modo que se puede “ser adicto” al trabajo o a la televisión. Según la definición aceptada, y en opinión de la mayoría de las autoridades, la cafeína no crea adicción. Al cesar de forma brusca el consumo regular de cafeína, algunas personas pueden padecer dolores de cabeza, fatiga y somnolencia. Estos síntomas no suelen persistir más de un día y pueden prevenirse reduciendo su consumo en forma gradual.
5. ¿La cafeína aumenta el riesgo de sufrir enfermedades cardiacas?
Numerosos estudios realizados a gran escala revelan que el consumo de cafeína no aumenta el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, ni incrementa los niveles de colesterol ni produce alteraciones del ritmo cardiaco. Pero es recomendable que las personas con tensión alta, cardiopatía coronaria o úlcera péptica consulten a su médico al respecto.
6. ¿La cafeína provoca cáncer?
Existen pruebas científicas de peso que demuestran que la cafeína no incrementa el riesgo de padecer cáncer. Por el contrario, nuevas investigaciones revelan sus efectos positivos en la prevención del cáncer de colon.
7. ¿El café combate el dolor de cabeza?
Cierto. La cafeína tiene un efecto vasoconstrictor, de ahí que pueda disminuir o aliviar la jaqueca. De hecho, algunos analgésicos contienen cafeína.
8. ¿El café hace aumentar el colesterol?
Falso. El aumento de colesterol es resultado de hábitos alimentarios, de una rutina sedentaria y de predisposición a padecerlo. Si el café se filtra como suele hacerse, no presenta ningún inconveniente al respecto.
9. ¿La cafeína es dañina para los niños?
Los niños tienen la misma capacidad de asimilar la cafeína que un adulto. Investigaciones muestran que el consumo moderado de alimentos o bebidas que contienen cafeína no incide en hiperactividad infantil ni en problemas de concentración. Aunque en niños sensibles, su consumo elevado puede producir nerviosismo, irritabilidad o ansiedad.
10. ¿La cafeína del café es más mala que la del refresco de cola?
No existe diferencia entre la cafeína contenida en uno u otro producto. Además, no es “mala”, es un componente natural de ciertos alimentos. Un consumo moderado de cafeína en adultos es de alrededor de 300 mg al día.
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